グーグーライフガーデン

お芋好きな家族の初心者向け家庭菜園日誌

【春じゃがいも】芽だしと植え付け方法と時期

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こんにちは、がっちゃんです。

 

そろそろホームセンターでもじゃがいもの種芋が出揃ってくる頃。

今回は王道に「男爵」を買ってきました。

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春じゃがいもの植え時

春じゃがいもの種芋がホームセンターで出回るのが1〜3月ごろです。

早めに買いすぎると、男爵とメークインばかりで、種類が揃っていないこともあるので、1月末〜2月くらいまでは待っても良さそうです。

 

春じゃがいもの植える時期は2月末〜3月上旬です。

 

まだ寒さが残る時期。

確実に発芽させるために、芽出しを行っています。

 

\家庭菜園だからこそ、普段は買わない品種や野菜を育ててチャレンジする楽しみがあります♪/ 

gu-gu-garden.hatenablog.com

 

芽だし

芽出しにかかる期間は1〜4週間ほどです。

 

こちらは1月下旬に購入した春じゃがいもです。

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まだ芽がぎゅっと硬くなっていますね。

 

日が当たり風通しが良い室内に保管して、芽だしを行います。

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直接日が当たらないよう、ベランダ横の比較的日当たりが良い場所で段ボールに入れて芽だし作業を行っています。

 

カーテンなどがあると程よい日差しになりますね。

 

日当たりの良い場所においておくと、緑化することがあります。

種芋は最終的には廃棄するので、緑化しても他の芋に影響はありません。

 

ちなみに、こちらが芽が出る場所なので、上に向けます。

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よく間違えられるここは、じゃがいものおへそです。

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ここからは芽が出ないので、芽出しの時は下に向けておきます。

 

3週間後の芽の様子

さて、3週間が経ちました。

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全体的に少し芽が大きくなりました。

 

じゃがいものカット

春じゃがいもは「40〜50g」程度の大きさになるようにカットします。

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ちなみに秋じゃがいもは残暑が厳しい時期に植え付けを行うため、カットすると腐ってしまう恐れがあり、カットせずに植え付けます。

 

40〜50gはこのくらいの大きさです。

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カットする注意事項としては、どの芋にも1つは芽が割り振られるようにカットすると、種芋として最大限に活用できますね。

 

あとは植え付けまでに2〜3日干して、断面を乾かしておきます。

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お急ぎの方は、草木灰を断面につけ、防腐対策を行ってから植え付けます。 

 

植え付け

畝を作り穴を掘ります。

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私はいつも、芽が上になるようにセットしています。

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芽を下にして負荷をかけたり、どちらでもOKと色々ですが、あくまでも家庭菜園(素人作業)レベルでの話なので…。

できる限り失敗を防ぐために、手間が少なく、野菜にも負担が少ない方法を選んでいます。

 

土を被せたら植え付け完了です。

 

 \じゃがいもは袋栽培プランター栽培が可能なので、ベランダ菜園でも可能です♪/

gu-gu-garden.hatenablog.com

 

植え付け後の作業

その後は、芽かき(1〜2本に残す)と土寄せ、追肥があります。

じゃがいもは、種芋が一番下になり、種芋の上に芋が実ります。

 

最初は低く土を被せ、土寄せを重ねて、今もが育つスペースを増やしていき、またじゃがいもの緑化を防ぎます。

 

種芋購入のタイミングが遅れたら?

ホームセンターがの家庭菜園コーナーが賑わってくるのが、3〜4月…。

芽出し作業を考えると、じゃがいもの種芋の準備は、2月と少し早めです。

 

種芋の購入が遅れてしまった場合は、私はホームセンターでできる限り芽が出ている種芋を購入して、カット&乾燥させてから植え付けします。

 

売り場では、まとめて箱に入れられているので、どうしても芽の成長具合や、種芋の状態が違うことがあります。

 

春じゃがいもの植え付け時期は、一般的には2月中旬〜3月中旬です。

(収穫までにかかる期間が約3ヶ月。夏の暑さでは芋が地中で腐ったり成長しないこともあり、収穫高に響きます…涙)

購入のタイミングに合わせて、種芋の芽の状態を確かめると、「買い忘れた〜」と言う時にも、「早くに準備しておきたい」と言う時にも、種芋に良い状態で植え付けができますね。

 

5月〜6月の収穫が楽しみです。

 

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